シナモンは常緑樹で、卵形の葉、厚い樹皮、液果（ベリー）が特徴です。香辛料を収穫する際は、樹皮と葉が主な使用部位。

「シナモン」という言葉は、その中茶色をも指し、複数の植物種とそれらの一部が作り出す商業的香辛料の名称です。

数種のニッケイ属植物のみが香辛料のために商業的に育てられています。セイロンニッケイ (Cinnamomum verum) は「真のシナモン」と見なされることがあります。

「精油に含まれる主な成分は」
フェノール類
オイゲノール 70～85%
（ プラナロム精油の分析例 ）


プラナロム社は１９８０年にベルギーで設立された、多くのケモタイプの精油を販売する会社です。プラナロム社は精油のケモタイプ種(化学種)という概念の重要性を化学的に証明して、現代アロマテラピーへと発展させ成功へと導いたパイオニアメーカーです。

プラナロム社の６つのポリシー
（１）精油は自然に近い環境で栽培した植物から採油しています。

（２）低圧で時間をかけて水蒸気で抽出する蒸留法を実施しています。１００％自然で純粋な混ざりのない「完璧」なケモタイプの精油製品をお届けすることが出来ます。

（３）植物の栽培と蒸留した精油の品質管理を常に行い、ロット毎に成分分析をしています。

（４）豊富な経験を積んだ専門家が、客観的・化学的に厳密な品質のケモタイプ精油の指導を行います。

（５）２００種類にも及ぶ数多くの精油を取り揃えています。

（６）皆様から信頼される製品作りとサービス精神を忘れず、あらゆるニーズにお応えしています。