ミカン科ミカン属の高さ３～４mの常緑低木樹の柑橘類。ミカン属の3つの原種（ブンタン・マンダリンオレンジ・シトロン）が関与した交雑種。主産地はイタリア。

樹高は2～5mにまで成長。葉は他の柑橘類と同様に表面に光沢があります。他の柑橘類の葉よりもやや細長い形で、先が尖っています。夏に芳香を有する5枚の花びらを持つ白い花を咲かせます。

ベルガモットの果実は苦味が強く、生食や果汁飲料には使用されず、専ら精油を採取し、香料として使用されています。アールグレイは、ベルガモットで着香した紅茶です。フレッシュな香りを有するため、オーデコロンを中心に香水にもしばしば使用されます。

「精油に含まれる主な成分は」
モノテルペン炭化水素類
d-リモネン 20～50%
γ-テルピネン 2～10%
β-ピネン 2～10%
エステル類
酢酸リナリル 20～45%
モノテルペンアルコール類
リナロール 5～35%
（ プラナロム精油の分析例 ）