カルダモン

精油/エッセンシャルオイルの説明

プラナロムの精油を国内の公的機関で成分分析・残留農薬検査を行い、
品質基準を示す分析表を商品に添付しています。
カルダモン
精油概要
精油名 カルダモン
学名 Elettaria cardamomum
容量 5ml
香り ピリッとスパイシーな香りのなかに、わずかにレモンに似た香りが感じられます。
科名 ショウガ科
蒸留部位 種子
主な産地 グアテマラ
蒸散速度 ミドルノート（高）
香りの印象 前向きで積極的な印象 ★★★
緊張が和らぎ落ち着く印象 ★★★★
香りの特徴 印象的 ★★★
温暖感 ★★★★
清涼感 ★★★
香りの分類 スパイシーな香り ★★★
ウッディな香り ★★★
バルサムな香り ★★★
相性の良い精油 シダー、パイン類、ローズ、ベルガモット、イランイラン、ロックローズ、フランキンセンス
カルダモン
カルダモン

カルダモンはショウガ科のショウズク属とアモムム属の複数の植物の種子から作られる香辛料です。どちらの属もインド亜大陸およびインドネシア原産で、小さな種子鞘によって識別されます。鞘は断面が三角形・紡錘形で、薄く紙のような外殻と小さく黒色の種子を持っています。ショウズク属の鞘は薄緑色でより小さく、アモムム属の鞘はより大きく暗褐色です。

種子から抽出される精油の含量は貯蔵条件に強く依存し、精油中には、α-テルピネオール45%、ミルセン27%、リモネン8%、メントン6%、β-フェランドレン3%、1,8-シネオール2%、サビネン2%、ヘプタン2%が見出されます。

世界最大のカルダモンの生産国・輸出国はグアテマラです。