ライムはインドからミャンマー・マレーシア一帯の熱帯地域を原産とする低木。果実としてはライムの木の実。柑橘類。主な産地はメキシコ・インド・エジプトなど。

果実の直径は6～8c。形はレモンよりも丸っぽく、皮の厚さは薄い。皮の色は緑がかっていて、果肉もいくらか緑色をしています。完熟すると果皮は黄変しますが果汁の酸味が抜けてしまうため緑色の時に収穫。味は酸っぱく、ライム独特の苦味に似た風味あり。

茎にはトゲがあり、葉には小さい翼葉が付いています。花は蕾も開花後も白く、レモンの花とは違って赤みを帯びていません。